牛牛，原名张胜量，1997年7月11日生于中国福建省厦门市。
牛牛五岁跟随集美大学音乐系叶晓初教授开始正规的钢琴专业学习，8岁以其在钢琴演奏上的突出才华被上海音乐学院附属小学破格免试录取，成为该院建院81年来录取的年纪最小的学生。目前，师从上海音乐学院钢琴教授陈巍岭。陈教授获英国皇家音乐学院演奏大师文凭学位（Dip.RAM）及美国茱丽亚学院演奏硕士学位（Juilliard M. Mus）。’
2003年8月9日，6岁的牛牛在家乡厦门成功举办第一次钢琴独奏音乐会，在当地引起轰动。
过去6年以来，牛牛接受了严格的钢琴专业训练，掌握了数量可观的演奏曲目，与此同时，应邀参加了国内外一些重要的艺术节、音乐会演出。
2007年11月1日，应邀在伦敦皇家节日音乐厅（ The Royal Festival Hall）“The 2007 Pearl Awards”的颁奖音乐会上，担任由英国著名钢琴大师莱斯利·霍华德指挥的肖斯塔科维奇《c小调钢琴协奏曲》的钢琴演奏。英国王储查尔斯王子出席此次音乐会，并对牛牛的演奏给予极高评价—— “你的音乐非常的美，十分感谢你带给我这么美妙的夜晚。”
2007年，牛牛签约EMI（百代唱片公司），成为全球最年轻的签约国际古典品牌专属古典钢琴艺术家。目前，牛牛的首张演奏专辑录音已经完成并由EMI百代唱片全球发行。
国家大剧院规定：1.2米以下的儿童（儿童项目除外）不允许进场，1.2米以上的儿童照章购票。
注：牛牛钢琴独奏音乐会已出票，敬请订购！
